Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la fabrication artisanale associée à la vente au détail de plats à partir de produits frais pour consommation immédiate à emporter (camions de ventes de pizzas, quiches, tartes, tourtes, viennoiseries, sandwiches, crêpes, gaufres, frites, hamburgers, plats cuisinés divers, rôtisseries, ...) Cette classe comprend aussi:
- l'activité ci-dessus associée à une activité minoritaire de vente pour consommation sur place.
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